Ederer Hof
Wirtsgasse 1
D-93482 Pemfling / Pitzling
Tel.: +49 (0) 9971 / 80 14 37
Fax: +49 (0) 9971 / 80 14 38
E-Mail: info@edererhof.de
Ederer Hof
Wirtsgasse 1
D-93482 Pemfling / Pitzling
Tel.: +49 (0) 9971 / 80 14 37
Fax: +49 (0) 9971 / 80 14 38
E-Mail: info@edererhof.de
mehlig kochend
oder vorwiegend festkochend
500 g mehlige oder vorwiegend festkochende Kartoffeln
4 Eier
Zwiebel
75 g Weizenmehl
11/2 TL Salz
Kartoffeln und Zwiebel fein reiben, in eine Schüssel geben. Mit Eiern, Mehl und Salz gut verrühren. Portionsweise den Teig in ein beschichtetes Waffeleisen geben und Waffeln ausbacken.
