Ederer Hof
Wirtsgasse 1
D-93482 Pemfling / Pitzling
Tel.: +49 (0) 9971 / 80 14 37
Fax: +49 (0) 9971 / 80 14 38
E-Mail: info@edererhof.de
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vorwiegend festkochend
1 kg mehlige Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
30 g Butter
Salz und Pfeffer
geriebene Muskatnuss
knapp 1/2 I Sahne
Rohe Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, fächerförmig in eine gefettete Auflaufform einlegen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Sahne darüber gießen, die Kartoffeln sollten bedeckt sein, im Backrohr bei 200°C etwa 60 Minuten.
